Unser Catering Angebot
Für Eure Feier zu Hause
Vorsuppen
Tomatencremesuppe 1/2 Liter 6,00 €
Sparglcremesuppe 1/2 Liter 7,00 €
Holsteiner Hochzeitssuppe 1/2 Liter 7,00 €
Steinpilzsuppe 1/2 Liter 8,00 €
Eintöpfe &
deftige Suppen
Klassische Erbsensuppe 1/2 Liter 5,50 €
Kartoffelsuppe 1/2 Liter 5,50 €
Pikante Rindergulaschsuppe 1/2 Liter 6,50 €
Wildgulaschsuppe 1/2 Liter 6,50 €
Gyrossuppe mit Pute oder Schwein 1/2 Liter 5,90 €
Käse-Hack-Lauchsuppe 1/2 Liter 5,90 €
Baguette zur Suppe 1,00 € pro Person
Im Brötchen
Schinkenbraten mit Krautsalat 6,00 €
Lebekäs - oder Wildleberkäs mit Sauerkraut 6,00 €
Pulled Pork, Pulled Turkey oder Pulled Beef mit Coleslaw 7,00 €
Schweinenackenbraten mit Schmorzwiebeln 6,00 €
(auf Wunsch im Roggenbrötchen + 0,50 €)
Dazu 3 Soßen nach Wahl: Ketchup, Senf, süßer Senf, BBQ- Soße oder Remoulade
Wir empfehlen 2 Brötchen pro Person
Holsteiner gemischte Platte
Mit hausgemachtem Sauerfleisch, Kassler und geräucherter Putenbrust. Dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade 15,50 €
Roastbeef extra dazu 4,50 €
Matjes mit Hausfrauensoße dazu 4,00 €
Braten und mehr
Rinderbraten und Schweinenackenbraten mit Soße und geschmorten Champignons 21,00 €
Rinderbraten und Schweinefilet mit Soße und geschmorten Champignons 23,50 €
2 Rinderrouladen mit Soße 19,50 €
Rindergulasch mit Champignons in kräftiger Bratensoße 18,50 €
Zu den genannten Gerichten gibt es 2 Sorten Gemüse, Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin
Schinkenkrustenbraten mit Soße, Sauerkraut und Kartoffelgratin 16,50 €
2 panierte Schweineschnitzel mit geschmorten Champignons und Bratkartoffeln 15,50 €
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsoße und Reis 14,50 €
Gyrospfanne mit Krautsalat, Zaziki und Reis 15,50 €
Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen in feiner Rahmsoße, dazu Reis 14,50 €
Herbst- und Winterzeit
Grünkohl mit Kassler, Kochwurst & Schweinbacke, dazu süße- und Bratkartoffeln 21,50 €
Steckrübenmus mit Kasslernacken & Kochwurst 15,50 €
Damwildbraten mit Waldpilzen & Bratensoße 21,50 €
Geschmorte Rehkeule mit Waldpilzen & Bratensoße 23,50 €
Wildschweinbraten mit Rahmpfifferlingen 19,50 €
Feines Wildragout mit Preiselbeeren & Waldpilzen 17,50 €
Zu den Wildgerichten gibt es 2 Sorten Gemüse, Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin
Dessert
Schokoladenmousse mit Vanillesoße 5,00 €
Holsteiner rote Grütze mit Vanillesoße 5,00 €
Erdbeer- Mascarponecreme 5,50 €
Panna Cotta mit Himbeersoße 5,50 €
Zitronencreme mit Vanillesoße 5,50 €
Tiramisu 6,00 €
Kontakt
Telefon: 04322 - 9715
E-mail: info@rixen-negenharrie.de
Dorfstr. 1 24625 Negenharrie
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